これまでもこれからも千年続くまちの物語

生産者さまご紹介

オギプロファーム

オギプロファーム

大和田町3丁目5-9

「江戸東京野菜」の魅力を多くの人に伝えたいと、固定種の野菜を中心に、栽培期間中農薬不使用、無肥料自然栽培を行う福島秀史さん。

「江戸東京野菜」は長い年月をかけてその土地の気候や風土に定着した伝統野菜。
収穫量が少なく栽培に手間がかかりますが、その分、野菜本来の苦味や匂いを感じることができる、どこか懐かしいおいしさが特徴。

福島さんは、「農を元気に食を楽しく」をスローガンに、農作物の生産・販売だけでなく、昔ながらの自然の野菜を次世代につなげる普及活動、農作物加工品の企画・製造・販売、商品をより魅力的に魅せるためのブランディングなども手がけています。
お客様のオーダーを聞いてから福島さんが目の前で収穫してくださる直売所も人気です。