裏高尾の自然の中にある隠れ家的な一軒家の「マキコランド」は、こだわりの炭火焙煎珈琲のお店。
13年前に焙煎の師匠と出会い、その人柄に接するうちに、「否定しない生き方に人生観が変わった」と店主の浦川まき子さん。

焙煎体験では、火起こしから始まり、焙煎、チャフ（渋皮）取り、世界一美味しい珈琲のいれ方を教わることができます。
炭火で焙煎した珈琲豆は、チャフを取り除いているので、雑味のない深い味わい。珈琲が苦手な人でも飲めてしまう、とても優しい味がします。

「粗挽き」の状態で届けられるので、飲むときは、ミルで挽いて粉にしてからいただくのも特徴です。ぜひまき子さんの豊かな珈琲の味をお楽しみください。